Една английска поговорка гласи: „Една ябълка на ден държи доктора далече от мен.“ Други сравняват ябълките с райски плод. Именно ябълката е забраненият плод, който Ева е откъснала. Този вкусен и сочен плод присъства в литературата, митологията и религията. Днес ще разгледаме какви са невероятните ползи от ябълките за нашето здраве.

За щастие по нашите географски ширини ябълките се предлагат целогодишно и цените са напълно приемливи. Освен че са вкусни, те са и невероятно полезни за здравето. В плода се съдържат витамини А, В6 и С, калий, калций, магнезий и натрий. Богати са на фибри, фитонутриенти и полифеноли. Как този състав влияе на здравето ни?

10 Ползи от ябълките + 3 рецепти

10 Изумителни ползи от ябълките

  1. Полезни са за стомашно-чревния тракт, тъй като съдържат голямо количество пектин, който успокоява и действа регулиращо на функцията му.
  2. Подпомагат сърдечната дейност благодарение на фитонутриентите, които се съдържат в тях. Консумирайки ябълки, се неутрализира негативния ефект от свободните радикали
  3. Ябълките са мощен натурален диуретик. Високото количество калий в тях извежда течностите от организма по естествен начин и по този начин може да се борите с наднорменото тегло и излишните илограми
  4. Към чудодейните ползи от ябълките за здравето можем да прибавим и факта, че те са добър начин за борба със запека и диарията. Танинът, който съдържат, действа противовъзпалително като природен антибиотик.
  5. Комбинаията от витамините С и В6 и калий действат успокояващо и отпускащо, като понижават кръвното налягане и кръвната захар. Освен това повишават отделянето на серотонин.
  6. Понижаването на кръвната захар действа добре при диабет. Полифенолите в ябълките оказват контрол на кръвната захар и са пряко свързани с намаляване усвояването на въглехидрати от организма.
  7. Към впечатляващите ползи от ябълките трябва да добавим и ефектът им върху болестите на Алцхаймер и Паркинсон. Антиоксидантите подпомагат концентрацията и паметта благодарение на борбата със свободните радикали.
  8. Консумирайте ябълки за жизненост и сила. Тъй като съдържат много антиоксиданти, както и полезни за здравето витамини и минерали, ползите от ябълките се свързват и с бързото възстановяване от заболявания и отпадналост.
  9. Превенция на ракови заболявания – хората, които са похапвали по-често ябълки за показали подобрение в състоянието си. Особено подходящи са пр рак на гърдата, рак на дебелото черво и рак на белия дроб. Разбира се, това не замества лечението, което ви е предписано, но със сигурност ще окаже положително въздействие върху имунитета и здравето ви.
  10. Похапвайте повече ябълки, ако страдате от анемия. Благодарение на желязото, което съдържат, ябълките подпомагат образуването на червени кръвни телца и по този начин косвено подпомагат преноса на кислород до всички органи и се грижат за правилното им функциониране.

3 вкусни рецепти с ябълки

рецепти с ябълки

Хубавите и сочни ябълки утоляват жаждата и ни зареждат със сили, повдигат тонуса и кипивм от енергия. Невероятните ползи от ябълките са възможни най-вече в сурово състояние. Но дори и преработени, те добавят към всеки сладкиш неустоим аромат. Добре се съчетават винаги с мед, канела и орехи. Някои ги ползват и в салата. В статията ни за ползите  на червеното цвекло ви дадохме идея за салата с моркови, цвекло и ябълки.

Освен че можете да си приготвите вкусен фреш от ябълки, можете също така да подсилите ползите за здравето ви като добавите сокът на различни зеленчуци и плодове по ваш вкус.

печени ябълки с мед и орехи

Печени ябълки с мед и орехи

Необходими продукти: 4 бр. ябълки, мед, орехи, бадеми.
Измивате, обелвате и разрязвате ябълките на две по ширина. Издълбавате и изчиствате семките. В получените дупки се слагат натрошени бадеми и орехи и отгоре се полива с по 4 с.л. Мед. Пекат се до готовност. Поднасят се украсени с ядки и полети със соса, който са си пуснали при печенето.

Ябълков щрудел с кори за баница

рецепта за ябълков щрудел

Необходими продукти: 1 пакет кори за баница, 2-3 ябълки, стафиди, орехи, канела, захар, олио, пудра захар.
Ябълките се измиват, обелват и настъргват на едро ренде. В купа се смесват със стафидите, натрошените орехи, канелата (около 1 ч.л.) и захарта. Взема се по 1-2 кори, поръсва се с олио и се реди от сместта. След това се завива на руло. Реди се в намазнена тавичка или върху хартия за печене. След изпичане се поръсва с пудра захар. Съвет: Веднага след като извадите щрудела, поръсете отгоре съвсем малко с малко хладка вода. Изчакайте да се изпари и след това поръсете с пудра захар.

Заек с ябълки в гювеч по тибетски по рецепта

Особено много ни хареса една наистина екстравагантна и различна рецепта от кухнята на Иван Звездев. С нея можете да впечатлите гостите си и най-вече – тя предлага един различен начин на употреба на ябълките в готварството. Ние сме свикнали в повечето случаи да използваме ябълките за десерти, докато тази рецепта е за основно ястие. Вижте начинът на приготвяне и всички необходими съставки за Заек с ябълки в гювеч по тибетски по рецепта в официалния сайт на Иван Звездев, представена от Алексей Шадрин.

Запомнете: Купувайте български ябълки, защото по този начин си гарантирате сочен и вкусен плод.

BGFarmer.com е платформа, на която земеделските производители директно предлагат своята продукция, а потребителите купуват директно от тях. Вижте най-новите продукти!